„In der Ruhe liegt die Kraft“ und demnach bekommen einige Tässchen Tee besser, als becherweise Kaffee zum Aufputschen. Vor allem, wenn dabei eine traditionelle Teekultur gepflegt wird. Dabei machen die große Auswahl und die Geschmacksvielfalt Tee zu einem beliebten Getränk, auch bei jungen Leuten. Schwarztees stehen mit 77 Prozent ganz oben in der Gunst der Verbraucher, während Grüntee mit 23 Prozent einen beachtlichen Anteil ausmacht. Wie hoch der Anteil von Käuter- und Früchtetees ist, wird leider verschwiegen. Insgesamt aber werden in Deutschland 17.750 Tonnen Tee beziehungsweise 25,5 Liter pro Kopf und Jahr konsumiert. Den ganzen Beitrag lesen »

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